Quinchos Techados

Convengamos, por más que nos guste la naturaleza, somos citadinos, y nuestra disposición al sacrificio tiene sus limites, pues tampoco se trata de ser un conquistador en tierras vírgenes. Así que un poco de comodidad no viene mal. El equilibrio entre poder disfrutar de un día entre las montañas, pero no sufrir en el intento, viene de la mano de un lugar que no intervenga demasiado el paisaje, respete las características propias del lugar, nos proteja de las inclemencias de tiempo y ¡no se nos hagan agua los planes!. Nuestro Patio Grill está abierto todo el año, con los -8 C° que suele alcanzar el invierno a más de 1000 metros de altura o con los 38 C° del verano. Si caen 30 cm de  nieve o patos asados, Aquí estamos.

Con ello, un buen techo es necesario, para la lluvia o el sol. Un lugar con resguardo natural del viento para que no se apague la parrilla y si hace frío, una parrilla que aguante ¡ echarle más leña al fuego!. También necesitamos una mesa grande, no para comer, porque sabemos que preferimos hacerlo parados al lado de la parrilla, pero ¿ y la sobre mesa?, esa conversación eterna, para arreglar el mundo, coordinar la próxima marcha a Plaza Dignidad y soñar con un Chile mejor, ¡En alguna parte hay que dejar los vasos pues!. Bueno, y el parrillero mientras tanto puede dormir siesta en una reposera. Se lo ganó.

Ya sabemos, no leíste nah. Ojalá estas fotografías si te convenzan.